Cuisine florentine: l`apéritif
Dès quelques années l`apéritif est souvent servi dans les cafés et dans les restaurants avec des amuse-gueules. Parfois l`apéritif est servi avec un riche buffet; c`est pour cela que les florentins aiment prendre l`apéritif avec les amis et puis il ne dînent pas.