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Huile d`olive extra vierge toscan
Les Etrusques furent les premiers à cultiver les olives vertes en Toscane. La cueillette à la main commence vers la fin de novembre et termine avant la fête de Saint-Nicolas (13 décembre). Les olives sont broyées et pressées dans les 24 heures dès la cueillette.
Le résultat est un huile d`olive extra vierge à la couleur vert émeraude très réputé.
Les Etrusques furent les premiers à cultiver les olives vertes en Toscane. La cueillette à la main commence vers la fin de novembre et termine avant la fête de Saint-Nicolas (13 décembre). Les olives sont broyées et pressées dans les 24 heures dès la cueillette.
