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Cuisine florentine: Hors-d`oeuvres

Les croûtons avec un pâté de fois de volaille sont l`hors-d`oeuvre typique de la cuisine florentine. En général les croûtons sont servis avec du jambon et du saucisson.

La fettunta est un autre hors-d`oeuvre de la cuisine florentine. Il s`agit d`une tranche de pain grillée, sur laquelle on frotte de l`ail et on verse de l`huile extravierge d`olive toscan.

Jambon et melon est un autre plat typique de la cuisine florentine. Il s`agit d`une recette bien connue même hors de Florence.




   
 
 
         
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