Les desserts en Toscane et à Florence
Autre dessert typiquement florentin : la “schiacciata” au raisin, une sorte de fougasse sucrée recouverte de grains de raisin noir, qui se prépare en automne après les vendanges.
La Toscane s’enorgueillit en outre de diverses autres spécialités sucrées, dont les “brigidini” de Lamparecchio (gaufrettes croquantes à base d’œufs et d’anis) , le “berlingozzo”, une gimblette sucrée qui est préparée à l’occasion du carnaval, typique de Pistoia, Prato et Florence, et la soupe anglaise, à base de biscuits savoyards trempés dans de l’Alkermès.
Sont par ailleurs célèbres les douceurs de Sienne, riches en amandes, fruits confits, épices et miel, d’origine médiévale, comme le « panforte ».
Rappelons enfin le « buccellato » de Lucques, en forme de couronne, avec de l’anis et des raisins secs, lui aussi d’origine médiévale, de même que les dragées de San Jacopo, billes de sucre avec à l’intérieur des grains d’anis, produites à Pistoia depuis le XIVème siècle.
Sélection de nos appartements de vacances les plus demandées:
Elégant appartement dans le centre historique de Florence situé dans un palais du XVIIème siècle dans le quartier Oltrarno à peu de mètres de Piazza Santo Spirito et de Ponte Vecchio. Air conditionné, connexion à Internet . De 2 à 7 lits.
-30%*
*Valide certains mois
Plus d`informations
Appartements de vacances dans une jolie villa à la périphérie méridionale de Florence, près du Piazzale Michelangelo. Possibilités d’hébergement pour groupes de 4/6/8/10/12 personnes. Air conditionné, Connexion à Internet, Jardin. À quelques minutes du centre historique de Florence.
-25%*
*Valide certains mois
Plus d`informations
Appartement à 100 mètres de Piazza del Duomo, dans le centre de Florence. 2+2 lits, silencieux et lumineux, vaste terrasse panoramique meublée.
Plus d`informations
Appartement de luxe très lumineux dans le centre historique de Florence, à proximité de Piazza Santa Croce. 8 lits, air conditionné, vue magnifique sur la colline de Fiesole, sur la coupole de Brunelleschi et sur le campanile de Giotto.
Plus d`informations