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| Palacio Viejo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Para vacaciones de ensueño en Toscana ... Villa con piscina Toscana
Tal vez no todos saben que Negroni, uno de los cocteles más apreciados en el mundo y que ha producido numerosas variantes, fue mesclado por primera vez, en uno de los tantos cafés del centro histórico florentino.
La leyenda cuenta que el conde ítalo-inglés Camillo Negroni, cansado de beber el acostumbrado café Americano, pidiera a un barman, modificar un poco la fórmula de esta bebida. Por lo tanto, con un tercio de gin, un tercio de vermut rojo y un tercio de bitter Campari, más el hielo y una rodaja de naranja, es que alrededor del 1920 nació el mítico Negroni.
Pero los cafés históricos de Florencia no son célebres sólo y únicamente por el coctel recordado unas líneas arriba. Hace algún tiempo, especialmente entre fines del siglo XVIII e inicios del siglo XX, los cafés que aún hoy surgen entre los edificios y los apartamentos, las moradas históricas y las villas en el corazón de Florencia, fueron lugar de encuentro y forjado de literatos, artistas, movimientos culturales y revistas.
Los Giubbe Rosse (en plaza de la República), por ejemplo, fueron lugar de encuentro privilegiado para los Futuristas; el Café Michelangiolo (en vía Cavour) se daban cita los Signorini, Fattori y los otros Macchiaioli. Además, el Café Paszkowski, homenajeado hasta por el actor y director Francesco Nuti, atrajo a aquellos literatos que escribían en las revistas “La Voce” y “Lacerba”, y también, en 1991, fue declarado monumento nacional. Y podríamos también contar sobre el Rivoire... pero mejor visitar todos estos locales durante nuestra estadía en Florencia en lugar de hablar de ellos!
Los cafés históricos de Florencia
La leyenda cuenta que el conde ítalo-inglés Camillo Negroni, cansado de beber el acostumbrado café Americano, pidiera a un barman, modificar un poco la fórmula de esta bebida. Por lo tanto, con un tercio de gin, un tercio de vermut rojo y un tercio de bitter Campari, más el hielo y una rodaja de naranja, es que alrededor del 1920 nació el mítico Negroni.
Pero los cafés históricos de Florencia no son célebres sólo y únicamente por el coctel recordado unas líneas arriba. Hace algún tiempo, especialmente entre fines del siglo XVIII e inicios del siglo XX, los cafés que aún hoy surgen entre los edificios y los apartamentos, las moradas históricas y las villas en el corazón de Florencia, fueron lugar de encuentro y forjado de literatos, artistas, movimientos culturales y revistas.
Los Giubbe Rosse (en plaza de la República), por ejemplo, fueron lugar de encuentro privilegiado para los Futuristas; el Café Michelangiolo (en vía Cavour) se daban cita los Signorini, Fattori y los otros Macchiaioli. Además, el Café Paszkowski, homenajeado hasta por el actor y director Francesco Nuti, atrajo a aquellos literatos que escribían en las revistas “La Voce” y “Lacerba”, y también, en 1991, fue declarado monumento nacional. Y podríamos también contar sobre el Rivoire... pero mejor visitar todos estos locales durante nuestra estadía en Florencia en lugar de hablar de ellos!
